Торт «Клубничные пальчики» — это моя авторская вариация известного торта «Дамские пальчики». Очень красивый и очень вкусный торт. Попробуйте приготовить!

Для теста:
225 г муки
150 г сливочного масла
6-7 яиц среднего размера
250 мл воды
125 мл молока
1/4 ч. ложки соли

Для крема:
300 г йогурта
500 мл сливок 33-35%
500-600 г свежей клубники
200 г мелкого сахара или сахарной пудры (или по вкусу)
20 г быстрорастворимого желатина (10 г желатина по инструкции рассчитаны на 500 мл жидкости)
150 мл воды для замачивания желатина
30 г шоколада для украшения

Торт получился диаметром 26 см и высотой 8 см

Вес торта около 2 кг

Заварное тесто для эклеров и профитролей — https://youtu.be/e1qvY80F9ik

Все торты и пирожные на канале здесь — https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

#торт #дамскиепальчики #иринахлебникова #домашнийторт #клубничный #клубника #клубничныепальчики

♥ Мои сайты — https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook — https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Страница в Facebook https://www.facebook.com/irina.khlebnikova11/
♥ Группа в Facebook — https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК — https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram — https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

©



Сохрани и поделись: