Замечательные заварные пирожные (профитроли) с заварным кремом. Попробуйте приготовить!
На сайте https://domik-v-derevne.com/ можно собрать персональную книгу рецептов! Заходите на сайт, выбирайте понравившиеся рецепты в Кулинарной книге и сохраняйте их в личном кабинете. Просто и удобно!

Для хрустящего теста:
125 г муки
100 г сливочного масла
125 сахарной пудры
краситель по желанию

Для заварного теста:
150 г муки
100 г сливочного масла
125 мл воды
125 мл молока
1 неполная ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
4-5 средних куриных яиц

Для крема:
350 мл молока или нежирных сливок
150 г сахара
300 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
30 г муки
8 г ванильного сахара
2 средних куриных яйца

Заварное тесто для эклеров и профитролей — https://youtu.be/e1qvY80F9ik

♥ Мои сайты — https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook — https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook — https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК — https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram — https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

©



Сохрани и поделись: