Маринад на полкило говядины.
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
50 мл. яблочного уксуса
1/4 стакана виски Highland Park 12 Year Old Viking Honour
3 столовых ложки вустерского соуса
1 столовая ложка ядрёной острой горчицы
1 столовая ложка лимонного сока
3 столовых ложки коричневого сахара
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки свежемолотого чёрного перца
1/2 чайной ложки сушёного красного перца (лучше хлопьями)
1/2 чайной ложки гранулированого чеснока

Замаринуйте говядину на 24 часа.
Сушите первые 2-3 часа при 70 градусах.
Опустите температуру до 40 градусов и доведите джерки до нужной консистенции.

Группа отзывов о доставках еды —
https://vk.com/foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
https://vk.com/nicemerch
Группа ВК-
https://vk.com/atpiska
Мой инстаграмчик-
https://www.instagram.com/oblomoffood/
Еще рецепты и эксперименты—
https://www.youtube.com/user/oblomoffstuff
Обзоры техники-
https://www.youtube.com/user/muhanesidela
Инстаграм рецептов-
https://www.instagram.com/oblomoffrecipe
Тикток-
https://www.tiktok.com/amp/tag/oblomoffrecipe

©



Сохрани и поделись: