Варить перловку просто, если это крупа MAKFA в пакетиках. Не нужно замачивать: достаешь из пачки и воплощаешь свои кулинарные фантазии. И посуду отмывать легче.

Перловая каша с овощным рагу

(4 порции)

2 пакетика перловой крупы MAKFA
1/2 баклажана среднего размера
1/2 кабачка среднего размера
1/2 болгарского перца
1/4 цветной капусты
2 средних томата
Зеленый лук, перец, соль по вкусу

1. Сварить крупу согласно инструкции на упаковке.
2. Овощи порезать примерно одинаковыми кубиками, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. На разогретом на среднем огне масле слегка обжарить капусту, перец и баклажаны, добавить кабачок и помидоры, посолить, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
3. Подавать, посыпав кольцами зеленого лука.

©



Сохрани и поделись: