Сегодня у нас званый ужин – встречаем гостей и последние летние выходные! Ах, как жаль, что август на исходе… Пусть тепло из наших сердец не уйдет!

Макароны с карамелизированным луком, фетой и грецкими орехами

(4 порции)

300 г макарон «Спирали» MAKFA
50 мл оливкового масла
2 большие красные луковицы
2 большие белые луковицы
2 ст.л. сливочного масла
100 г грецких орехов
100 г сыра фета
Петрушка, соль, перец по вкусу

1. Сварить макароны согласно инструкции на упаковке.
2. Нагреть оливковое масло на среднем огне, положить нарезанный соломкой лук, сливочное масло, соль и готовить, часто помешивая, пока он не карамелизируется (примерно 30 минут).
3. Переложить пасту к луку, добавить фету, рубленые орехи, измельченную петрушку и 100 мл воды, в которой варились макароны. Хорошо перемешать.
4. При подаче посыпать петрушкой и перцем.

©



Сохрани и поделись: