Готовим дома сладкие ароматные булочки с корицей «Синнабон»!

• Тесто:
570 г муки высшего сорта MAKFA
60 г сливочного масла
100 мл молока
60 г + 1 ч.л. сахара
7 г сухих дрожжей
100 мл теплой воды
2 яйца
• Начинка:
30 г какао
2 ст. л. корицы
1 ст. л. имбиря
60 г сливочного масла
150 г тростникового сахара
• Крем
100 г сыра творожного сливочного премиум Cheeseberry
200 г сахарной пудры
1 ст. л. молока

1. Растворить дрожжи в теплой воде. Прогреть молоко, растопив в нем масло. Соединить все ингредиенты с мукой, замесить тесто. Положить его в чашку, накрыть полотенцем, дать подняться.
2. Растопить масло для начинки. Смешать все сухие компоненты.
3. Раскатать тесто, смазать его маслом, присыпать пряной смесью, закрутить в рулет. Нарезать булочки, выложить их на лист, запечь в духовке.
4. Смешать все ингредиенты для крема. Смазать им готовые булочки.

©



Сохрани и поделись: