Еще один вкусный рецепт кабачка в твою копилку! Это блюдо подойдёт как дополнение к любому мясу, рыбе и как отдельный салатик.

Для этого рецепта потребуется:
— Кабачок: 800 г
— Репчатый лук: 1 шт
— Морковь: 100 г
— Чеснок: 2 зубчика
— Лимон: половина
— Йогурт: 100 мл
— Соль и перец

Кабачок чистим, нарезаем кольцами толщиной 1 см. Далее колечки нарезаем на четвертинки. Перекладываем кабачок в миску, выдавливаем сок половинки лимона, перемешиваем. Лук чистим, нарезаем полукольцами, отправляем на сковородку. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, отправляем жариться к луку. Сюда же идёт измельчённый чеснок. Пришло время добавить на сковородку кабачки, обжариваем всё вместе минут 5. После заливаем йогурт, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Весит вся порция кабачков на сковороде 880 г, на которые приходится 15 г белка, 4 г жиров и 45 г углеводов, что составляет 276 ккал. На 100 г здесь приходится 2 г белка, менее 1 г жиров и 5 г углеводов, что составляет 31 ккал.

Следи за мной в Instagram ➤➤➤ https://www.instagram.com/kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ http://vk.com/kuharims

©



Сохрани и поделись: