Орехи 400г
Лук 400г
Чеснок 15г
Уцхо сунели 10г
Хмели-сунели 10г
Кориандр 5г
Черный перец 1,5г
Гвоздика 1,5г
Соль 5г
Уксус белый винный 20мл
Кинза 1пуч.
Масло растительное для обжарки лука и смазывания ломтиков баклажанов

Баклажаны 6шт

Основные этапы
Баклажаны нарезать пластинками толщиной 8-10мм, залить холодной водой, добавить столовую ложку соли, придавить тарелкой, чтобы пластинки не всплывали, оставить на 20-30 минут.
Вымоченные ломтики выложить на противень, смазать сверху растительным маслом, подрумянить в духовке (200 градусов, верхний гриль). Время запекания 15-20 минут.

Начинка:
Лук нарубить кубиком, хорошо подрумянить на растительном масле.
Чеснок и зелень кинзы мелко нарубить.
Пряности растереть в ступке.
Орехи пропустить через мясорубку с самой мелкой решеткой, добавить обжаренный лук, зелень, чеснок, пряности, соль и винный уксус, перемешать до однородности.
Выложить начинку на обжаренные и остывшие ломтики баклажанов, завернуть их рулетиком. Оставить в холодильнике хотя бы на 30 минут.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте «Салаты» есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте «Супы и бульоны» вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte — https://vk.com/club77884771
Instagram — https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «АРОМАТНЕЙШИЕ Рулетики из Баклажанов с Ореховой начинкой» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Рулетики из запеченных баклажанов.

Всем привет! С вами Дмитрий Фреско, а вы смотрите канал Кулинарная Пропаганда. Сегодня собираюсь приготовить обалденные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Хочу показать этот рецепт рулетиков из баклажанов и вам. В том числе, покажу как делается ореховая начинка для баклажанных рулетиков. Должны получиться ароматные баклажанные рулетики с орехами. Кстати, баклажановые рулетики с орехом одни из самых вкусных.

Если вас интересуют запросы: рецепты кулинарной пропаганды, рецепты Дмитрия Фреско, а также баклажаны с ореховой начинкой или грузинская кухня, то это видео наверняка заинтересует и может быть актуальным. После просмотра вы узнаете больше о том как приготовить рулеты из баклажанов с ореховой начинкой или же ореховые рулетики из баклажанов. Кроме того, рецепт в этом видео будет интересен тем, кто хочет приготовить баклажаны с орехами, рулеты из баклажанов с орехами или же рулетики из баклажанов с орехами.

©



Сохрани и поделись: